Насыщенный, сытный, вполне подходит на праздничный стол
Смотреть видео
Ингредиенты
порций:
- куриная печень 450 г
- яйца куриные 6 шт.
- морковь 3 шт.
- сыр твердый 150 г
- майонез 3 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Кухня: Домашняя кухня
Праздничное меню
Салат с ветчиной, кукурузой, фасолью, огурцами и сухариками
Салат «Цезарь» с курицей, анчоусами и пармезаном
Салат «Козел в огороде» с балыком и гранатом
Салат с говяжьем сердцем и редькой
Приготовление:
- Отвариваем:
– куриную печень (бросаем в кипящую воду на 5-7 минут, если дольше, то она будет жёсткой),
– морковь (30 минут, пока не станет мягкой)
– яйца вкрутую (10 минут). - Пока все варится – трем сыр
- Берём съёмную форму (или делаем сами из фольги, как показано в видео), кладём на тарелку и нарезаем слоями яйца, печень, морковь. Каждый слой солим, перчим и поливаем майонезом.
- Сверху посыпаем тёртым сыром.
Пусть салат пропитается минимум час, подаём на стол.
Приятного аппетита!
